トランプ氏来日の食事歴代全記録！名店とおもてなしの舞台裏

日米外交の歴史において、首脳同士の距離を劇的に縮めた立役者の一つが「食」の演出でした。特にドナルド・トランプ氏の来日時には、格式高い皇居の晩餐会から、下町の人気ハンバーガー、高級鉄板焼き、さらには庶民的な熱気あふれる炉端焼き居酒屋まで、極めて個性的かつ戦略的なグルメが選ばれ、国内外で大きな話題を呼びました。

明確な食の好みを持つことで知られるトランプ氏を喜ばせるため、日本側はいかなる準備を進め、どんなメニューを用意したのでしょうか。歴代の来日時に選ばれた名店の数々と、知られざるおもてなしの舞台裏を徹底検証します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：トランプ氏の食事は「徹底した好み重視」で選定され、都内の名店ハンバーガーやウェルダンの最高級ステーキが振る舞われた
• 要点2：銀座うかい亭の鉄板焼きや六本木・田舎家の炉端焼きなど、目の前で調理される「劇場型おもてなし」が首脳会談の緊張を和らげた
• 要点3：宮中晩餐会では伝統のフランス料理が用意されるなど、公式な伝統儀礼とフランクな非公式夕食会で巧みなメリハリがつけられていた

【歴代一覧】トランプ氏が来日時に訪れた主な食事会場と名店

トランプ氏が公式・非公式の場で訪れた食事会場は、どれも日本の食文化の高さを伝えつつ、本人の嗜好に完璧に寄り添ったラインナップとなっています。

2017年11月および2019年5月の来日時に設定された主な食事の舞台は以下の通りです。

・霞ヶ関カンツリー倶楽部（埼玉県）：ゴルフ後のクラブハウスランチ（マンチズバーガー提供）
・銀座うかい亭（東京都中央区）：初来日時の非公式ディナー（高級鉄板焼き）
・六本木 田舎家 東店（東京都港区）：令和初の国賓来日時の炉端焼きディナー
・皇居・宮殿「豊明殿」（東京都千代田区）：天皇皇后両陛下主催の宮中晩餐会（正統派フランス料理）
・迎賓館赤坂離宮（東京都港区）：日米首脳会談後の公式ワーキングランチ・晩餐会

いずれの場所も、単に高級店を並べるのではなく、トランプ氏の性格や好みに合わせて緻密に計算された会場選定が行われていました。

ゴルフ場で絶賛！「マンチズバーガー」が選ばれた理由とメニュー

2017年11月の初来日時、到着直後に埼玉県の霞ヶ関カンツリー倶楽部で安倍晋三首相（当時）とゴルフを楽しんだトランプ氏。そのクラブハウスで昼食として提供されたのが、東京・芝公園の名店「マンチズ バーガー シャック（MUNCH'S BURGER SHACK）」のハンバーガーでした。

店主が現地に出向いて焼き上げたメニューは、アンガス牛100％のパティを使用した「コルビージャックチーズバーガー」。トランプ氏の「肉はしっかり焼く」というリクエストに応え、ウェルダンで焼き上げられ、サイドにはフレンチフライとケチャップ、おなじみのダイエットコークが添えられました。

実業家時代からファストフードや牛肉を愛好することで有名なトランプ氏は、このバーガーを一口食べるなり「ベリー・グッド」と絶賛し、完食したと伝えられています。移動直後の緊張をほぐし、一気に打ち解けた空気を作り出した象徴的なワンシーンでした。

鉄板焼き外交の舞台「銀座うかい亭」で食した極上ステーキの真相

初来日の初日夜、両首脳夫妻がプライベートディナーを囲んだ場所が、東京・銀座の「銀座うかい亭」です。樹齢数百年の古木や美術品に囲まれた豪奢な空間で、極上の鉄板焼きが振る舞われました。

この日のメインディッシュは、厳選された特選黒毛和牛のサーロインステーキでした。トランプ氏は徹底した「ウェルダン派」として知られていますが、高級和牛は火を通しすぎると脂が落ちて硬くなりがちです。そこで熟練のシェフは、じっくりと低温で火を入れつつ、表面を香ばしく焼き上げ、肉汁を閉じ込める特別技術で調理しました。

伊勢海老のグリルやホタテのソテーなど視覚的にも華やかなコースが続き、シェフの流れるようなヘラさばきにメラニア夫人とともに見入る場面も見られました。料理そのものの味だけでなく、調理のライブ感そのものが最高のエンターテインメントとして機能した好例です。

六本木「田舎家」の炉端焼きディナー！注文された居酒屋メニュー

2019年5月、令和初の国賓として再来日したトランプ氏を迎えたディナー会場は、六本木の老舗炉端焼き店「田舎家 東店（いなかや）」でした。

カウンター越しに山海の食材が並び、長い木べら（掘返べら）を使って料理を差し出す伝統的な居酒屋スタイルに、トランプ夫妻は終始上機嫌の様子でした。この夜に提供された主なメニューは以下の通りです。

・じゃがバター（北海道産ジャガイモ）
・若鶏の串焼き
・和牛ステーキ（サーロイン）
・焼き野菜（アスパラガス、シイタケなど）
・バニラアイスクリーム

刺身や生ものを好まないトランプ氏に配慮し、火をしっかり通した香ばしい焼き物が中心に据えられました。気取らない居酒屋の熱気とアットホームな接客が、両首脳の深い個人的信頼関係をさらに強固なものにしました。

格式高き伝統の味！皇居「宮中晩餐会」のフルコースと宮内庁の配慮

フランクな会食の一方で、最高の格式をもって催されたのが皇居・宮殿「豊明殿」での宮中晩餐会です。約160名の賓客が集う中、宮内庁大膳課が腕を振るったのは、皇室の伝統である本格的なフランス料理のフルコースでした。

・前菜：季節のオードブル
・スープ：澄ましバターが香るコンソメスープ（コンソメ・ロワイヤル）
・魚料理：舌平目のムニエル（コキーユ仕立て）
・肉料理：羊肉のロースト（コトレット・ダニョー）
・サラダ：季節の生野菜サラダ
・デザート：富士山をかたどったアイスクリーム「グラシス・モンフジ」

宮中晩餐会では宗教上の禁忌や各国の嗜好に配慮し、牛肉ではなく羊肉がメインに選ばれるのが通例です。トランプ氏もこの伝統的なおもてなしに深い敬意を払い、美しく盛り付けられた料理と名物の富士山型アイスクリームを堪能しました。

なぜハンバーガーとステーキなのか？綿密に練られた「おもてなし戦略」

一連の食事会を振り返ると、日本側の徹底したリサーチと戦略が見えてきます。トランプ氏には「偏食」「魚や生ものが苦手」「肉はしっかりウェルダン」「お酒は飲まずダイエットコークを好む」という明確な特徴がありました。

通常、外交の場では日本の伝統的な懐石料理や新鮮な寿司を振る舞いたくなるところですが、外務省や官邸スタッフは相手が真に好む料理を提供することを最優先に設定しました。

・「本人の好物」を最高峰のクオリティで出す：妥協のない和牛ハンバーガーや厳選サーロイン
・「ライブ感」で会話を途切らせない：鉄板焼きや炉端焼きのパフォーマンス
・「リラックスできる空間作り」：格式ばらない居酒屋やクラブハウスの活用

相手の好みに徹底的に寄り添い、決して押し付けにならない日本流の気配りこそが、当時の良好な日米関係を支える強固な土台となっていました。

【トランプ 来日 食事】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：トランプ氏が食べたハンバーガーや鉄板焼きは、一般人でも同じ店舗で食べられますか？
A1：はい、一般利用が可能です。東京・芝公園の「マンチズ バーガー シャック」では、当時提供された組み合わせを再現したメニューが人気を集めています。また「銀座うかい亭」や六本木の「田舎家 東店」も通常営業を行っており、国内外の観光客から高い人気を誇っています。

Q2：トランプ大統領はお酒を一切飲まないというのは本当ですか？
A2：事実です。トランプ氏は兄をアルコール依存症で亡くした経験などから、生涯を通じて酒を一切口にしない「下戸・断酒家」として有名です。晩餐会での乾杯の際も、グラスの中身はシャンパンではなくダイエットコークやフルーツジュースが用意されていました。

Q3：寿司など伝統的な日本料理は一切口にしなかったのですか？
A3：公式な会食では、生魚を中心とした寿司や刺身は基本的に外されました。ただし、火を通した食材や厳選された和牛、野菜のグリルなど、トランプ氏が安心して食べられる調理法を採用することで、日本の豊かな食材の魅力を最大限に伝えています。

まとめ：食を通じて築かれた日米トップの信頼関係

首脳外交における食事は、単なる腹ごしらえではなく、国家間のメッセージや信頼関係を形作る極めて重要な舞台装置です。トランプ氏の来日時に展開された食事の数々は、相手の個性を尊重し尽くした見事な外交戦略の結晶でした。

格式高い宮中晩餐会の伝統美と、ハンバーガーや居酒屋で見せたフレンドリーな演出のコントラストは、今なお外交におけるおもてなしの成功事例として語り継がれています。 （出典: トランプ 来日 食事（Yahoo!ニュース））